uand Alexis Michalik, qui ne mange pourtant quasiment plus jamais de sucre, fait des cookies « parce que la météo, toute grise, se prêtait à une après-midi pâtisserie avec un pote », ce n’est pas une mais trois sortes de biscuits qu’il nous propose avec simplicité dans le grand salon chaleureux de son appartement du 19 arrondissement de Paris. À 40 ans, c’est peu dire que
