es places ornées de platanes, on en trouve des centaines dans le tiers sud de la France. Mais un ensemble organisé en tonnelle palissée à l’horizontale, voilà qui est
La tonnelle palissée de Labouheyre
Bourguignon De Joue De Bœuf
Préparation : 25 min. Cuisson : 2 h 50. Difficulté : * Pour 6 personnes • 1 kg de joue de bœuf en cubes d’environ 5 cm • 3 carottes • 1 bouteille de bourgogne rouge • 2 gousses d’ail pelées et dégermées • 3 oignons jaunes • 500 g de petits oignons b
