Iles Canaries: les adresses qui comptent
LA PALMA
Une île montagneuse, volcanique et particulièrement verte. En septembre 2021, La Palma (province de Santa Cruz de Tenerife) a été violemment frappée par l’éruption du volcan Cumbre Vieja. Depuis, le site a été sécurisé et les touristes reviennent peu à peu sur l’île, pour profiter de ses plages de sable noir.
Santa Cruz de La Palma
LA CASA DE DON GABRIEL
Dans une bâtisse du XVIIe siècle située dans le cœur historique de La Palma, cette maison d’hôtes propose des chambres spacieuses, modérément meublées, se déployant autour d’un patio où trouver de la fraîcheur. De la simplicité, de la blancheur partout, hormis de belles portes anciennes et des volets peints en vert.
Calle San Telmo, 14.
Barlovento
FARO PUNTA CUMPLIDA (1)
Pour des voyages immobiles entre ciel, mer et terre, le petit groupe hôtelier allemand Floatel a fait des phares sa spécialité. Une passion partagée avec ceux qui ont la chance de réserver l’une des trois suites installées dans le bâtiment construit au pied du phare. Trois suites avec cuisine équipée, disposées autour d’un patio, cernées d’un jardin avec une piscine en bordure des vagues.
Calle Lomo Machín Bajo, 66.
Breña Alta
LA GATERA
« Gastro-bar », l équivalent de notre bistronomie, est un terme qui revient souvent en Espagne pour qualifier des restaurants flirtant avec la gastronomie. Ici, la chef Mariana Hernández s’amuse à faire cohabiter tradition et créativité. Le kimchi rencontre les croquettes de crevettes, le curry, l’agneau de lait du pays, quant à la planche
