LA VILLA SAINT-ANGE Un éden au cœur d’Aix-en-Provence
la tête de plusieurs marques du secteur de la mode, Jean-Brice Garella a conçu lui-même ce joyau situé au cœur d’Aix-en-Provence. Nichée au sein d’un jardin verdoyant de 8 000 m la Villa Saint-Ange semble être un rêve devenu réalité.Imaginez trois bâtiments abritant 35 chambres et suites donc certaines avec patio, un restaurant gastronomique et une spectaculaire piscine chauffée longue de 28 mètres. En s’engageant sur 4 ans de travaux, l’entrepreneur n’a pas fait dans la demi-mesure. Il a fait appel à 37 entreprises de la région dont nombre d’entre elles sont labellisées Patrimoine Vivant ou travaillent avec les célèbres Compagnons du Tour de France pour remettre sur pied ce lieu enchanteur. La bastide d’origine se double d’une demeure coiffée d’une spectaculaire toiture en zinc bombée et dentelée, caractéristique du style Napoléon III. Celle-ci abrite la salle de restaurant à l’allure magistrale avec ses lustres grandioses et ses grandes tables espacées. Aux fourneaux, la jeune chef Nadège Serret décline une carte délicate qui fait honneur aux produits régionaux. À la Villa Saint-Ange, chaque objet a été chiné avec minutie. Les papiers peints proviennent de la maison Pierre Frey, la vaisselle est signée Christofle, les peignoirs en nid d’abeilles sont monogrammés. Les chambres chic invitent à l’évasion avec leur mobilier rare, leurs somptueux paravents et précieux tapis. Cette quête du détail donne une impression d’un grand raffnement et rend hommage à l’art de vivre à la française. Le personnel est ici aux petits soins de la clientèle et sait faire preuve de psychologie pour toujours apporter une solution aux problèmes rencontrés.Ce lieu enchanteur et paisible est le meilleur point de départ pour s’offrir une promenade cours Mirabeau, une escapade dans l’arrière-pays provençal ou, pour les plus téméraires, une randonnée à la montagne Sainte-Victoire si chère à Cézanne.
