ébastien Clerc a 41 ans. Au vu de son emploi du temps extrêmement chargé, ce patron d’un laboratoire pharmaceutique semble mener plusieurs vies. Car sa passion, ce sont les vieilles pierres. Et elles prennent beaucoup de place dans son quotidien. En 2008, avec son épouse, Hermance, Sébastien a acheté, en Mayenne, à Saint-Martin-du-Limet, le logis de la Joubardière, une maison restée « dans son jus » depuis le XVI siècle et qu’il a entièrement restaurée. Ce chantier, qu’il définit lui-même comme titanesque, aura duré plus de dix ans. N’allez pas croire qu’un tel projet l’a pour autant détourné de sa passion. C’est désormais le château du Haut-Fontenay, situé dans les Yvelines, à quelques encablures de Versailles, que ce père de famille encore et toujours soutenu par
