MONTPELLIER VERSION «GASTARTNOME»
Aug 01, 2021
2 minutes
BRUNA BASINI
ALOIS AURELLE
« Gastartnomie ». Le mot pourrait bientôt se faufiler parmi les nouveaux entrants du dictionnaire. Depuis l’inauguration, au début de l’été, de l’hôtel Richer de Belleval à Montpellier, il vient d’acquérir tout son sens. Voici un lieu, en bordure de la place de la Canourgue, qui renaît après quatre ans de travaux et qui ose le mélange
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