Il paradiso esiste… a Taormina, in Sicilia

e Splendido à Portofino, la Villa San Michele à Florence, le Cipriani à Venise, le Monasterio à Cuzco, au Pérou, ou le Copacabana Palace à Rio. Toutes ces adresses mythiques appartiennent au groupe Belmond, ex-groupe Orient-Express, récemment acheté par Bernard Arnault pour étoffer le catalogue des hôtels du groupe avec la collection Cheval Blanc. J’adore le charme un peu suranné de ces établissements. Le service y est exceptionnel, le personnel est vraiment là pour que vous soyez le plus heureux possible, mais sans être tout le temps sur votre dos. qui n’est pas dans les guides, où la même famille officie depuis deux cents ans. La déco fait penser que le temps, dans ces lieux conçus pour distiller du plaisir en toute saison, semble s’être arrêté en 1960. Mais revenons à nos moutons – en italien siciliens en l’occurrence (le étant le petit fromage de brebis).