Le piégeage aux flaques
mois d’avril, en plaine principalement, les prairies et les cultures dans lesquelles l’eau stagne depuis l’hiver offrent des conditions naturelles favorables au piégeage du renard. En se retirant très progressivement
Bourguignon De Joue De Bœuf
Préparation : 25 min. Cuisson : 2 h 50. Difficulté : * Pour 6 personnes • 1 kg de joue de bœuf en cubes d’environ 5 cm • 3 carottes • 1 bouteille de bourgogne rouge • 2 gousses d’ail pelées et dégermées • 3 oignons jaunes • 500 g de petits oignons b
