Le couteau de Nontron

ans faire injure à tous les autres, vient combler ce manque avec . L’ouvrage est tout à la fois historique et pratique. Vous y découvrez ceux qui les premiers ont donné à Nontron un couteau et ceux qui ensuite ont perpétué cette tradition, jusqu’à ceux qui les réalisent aujourd’hui. Bernard Givernaud répertorie aussi les moyens d’identifier les couteliers, grâce à leurs mouches, ces dessins pyrogravés sur le manche qui se ressemblent tout en étant différents d’un artisan à l’autre. Un livre indispensable pour les amateurs de couteaux français.