Dans cet épisode, j’aborde deux sujets d'actualité en France : la cohabitation entre les loups et les éleveurs, et les nouvelles étoiles du guide Michelin.
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Un grand merci pour votre écoute.
Charles
Takeaways
- Le gouvernement français a présenté un nouveau plan pour limiter le nombre de loups en France afin de protéger les troupeaux des éleveurs, ce qui a suscité l'indignation des défenseurs de l'environnement.
- Les loups sont présents dans 50 départements en France, principalement dans les régions montagneuses.
- Les éleveurs peuvent demander des indemnisations en cas d'attaques de loups sur leurs troupeaux, et des autorisations exceptionnelles peuvent être accordées pour tuer les loups.
- Le guide Michelin décerne des étoiles aux restaurants considérés comme les meilleurs. Les étoiles sont une reconnaissance pour les chefs, mais peuvent également entraîner des pressions.
- Depuis 2020, le guide Michelin a introduit l'Étoile verte pour récompenser les restaurants respectueux de l'environnement.
Chapters
00:00 Introduction
01:20 La cohabitation entre les loups et les éleveurs
08:30 Le guide Michelin décerne ses “étoiles”