Cet épisode a été réalisé grâce à la complicité de la communauté resserrée @ouestlebeau rassemblée sur Patreon  : https://www.patreon.com/podcastouestlebeau

Cette semaine nous partons à la frontière italienne, au coeur de la Vallée de la Roya entre mer et montagne, rencontrer Éric un amoureux de la terre et de ses mystères.
Éric n’a pas grandi dans un environnement proche de la nature, mais il a toujours fantasmé d’une vie de paysan. 
Dans son ancienne vie, à Paris puis à New-York, il travaillait dans le cinéma. Comment raconter et partager une histoire, des émotions ?  Puis comme une détonation, Eric décide de tout quitter pour vivre son rêve : acquérir une oliveraie et se lancer dans la culture de plantes !  
C’est à l’occasion d’une université d’été à Grasse, qu’Éric découvre le monde du parfum et la puissances des molécules odorantes naturelles qui, selon lui, nous apportent bien plus qu’une délicieuse odeur.
Paysan Parfumeur, des parfums naturels dont une grande partie est réalisée avec les plantes qu’Eric cultive lui-même. Ce qui le différencie grandement dans ce spectre ultra niche des parfums naturels, c’est que les hydrolats y prennent une place importante et qu’ils permettent de réduire l’impact sur le biotop… on vous explique tout en détail dans l’épisode, c’est un peu - peut-être - le futur de la parfumerie !
Très bonne écoute