Bienvenue dans ce nouvel épisode un peu spécial, puisqu’on n'y parle pas de maison ou d’appartement, mais... de restaurant ! Je me suis dit qu’en cette période de fêtes et de grands repas de famille, parler de cuisine serait dans le thème du moment ?
Dans cet épisode, vous allez en savoir plus sur la rénovation de Samos, un restaurant situé à Bordeaux et créé par Margot et Tristan. Avec eux, on a parlé de rénover un local commercial abandonné depuis 20 ans, de se relever financièrement quand on commence par perdre une grosse somme d’argent à cause d’un abandon de chantier, du sujet de l'emplacement d'un restaurant, de comment installer une extraction, de recevoir la mauvaise façade un mois avant l'ouverture, de carrelage style métro, de granit et de béton, et de décorer un restaurant comme chez soi pour que les clients s'y sentent bien.

Mes photos du restaurant sont en ligne sur lechantierpodcast.fr pour que vous puissiez bien voir tous les détails dont on parle dans l’épisode, et les avant-après pour lesquels je vous donne aussi rendez-vous sur notre compte Instagram @lechantierpodcast. Cet épisode a été enregistré au coeur du restaurant - d’où les petits bruits de cuisine pendant notre discussion ? Mais je ne vous fais pas attendre davantage, et je laisse place à l’histoire de la rénovation de Margot et Tristan. 

Un grand merci à la société Briance qui soutient cet épisode. Ils sont les spécialistes du nettoyage de fin de chantier, et croyez-moi, on n'y pense pas forcément mais on en a toujours besoin à la fin d'une rénovation. Pour tout savoir sur Briance, c'est par ici ! 

Bonne écoute ?


***************************NOTES DE L'ÉPISODE***************************

- Voir le home tour photos et les Avant/après du restaurant : https://www.lechantierpodcast.fr/28-le-restaurant-samos-tristan-margot 

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