Comment servir un repas de Noël écolo ?

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Comment servir un repas de Noël écolo ?

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3 minutes

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23 déc. 2021

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Comment préparer un bon repas écologique pour ces fêtes de fin d’années ? Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.

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23 déc. 2021

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Titres dans cette série (100)

Un podcast destiné aux passionnés de nature et d'environnement. Animé par Lucile Torregrossa.

Ignorer le carrousel

Qu'est-ce que "l'empreinte écologique" ?: Chaque année les médias se font le relais du jour du dépassement, c'est à dire le jour où les humains ont utilisé toutes les ressources que la planète produit en un an. En 2020 le jour du dépassement était fixé au 22 août. Le calcul de cette date ... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 3 min
Quelle est différence entre un crocodile et un alligator ?: Aujourd'hui nous allons voir la différence entre un crocodile et un alligator. Certains esprits blagueurs vous diraient que c'est caïman la même chose... Et c'est vrai que les crocodiles et les alligators ont beaucoup de points communs ! de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 3 min
Qu'est-ce que le byssus ?: Le byssus est l’une des colles naturelles les plus puissantes du monde. Elle résiste à l’eau, aux variations de température, aux UV et tient pendant des années sans s'abîmer. Le secret de cette extraordinaire colle est gardé par un animal en appar... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 2 min
Pourquoi l'éruption du Krakatoa est-elle restée dans les mémoires ?: Le Krakatoa est un volcan situé en Indonésie, dans le détroit de la Sonde, à mi-chemin entre Java et Sumatra. En 1883, à l’époque qui nous intéresse ici, rien ne laisser présager un réveil de ce volcan, on le croyait même éteint ! Et pourtant, au mois ... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 3 min
Quel est le rapport entre Beyoncé et un taon ?: A priori, il y a peu de points communs entre la star internationale Beyoncé et un petit diptère ! Et pourtant, en regardant l'extrémité doré de l’abdomen de l’insecte qu’il avait découvert, le chercheur australien Brian Lessard n’a pas hésité une ... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 3 min
Qu'est-ce que le pleuston ?: Je vous propose aujourd’hui de découvrir le pleuston. Vous avez peut-être déjà croisé l’un des organismes emblématiques du pleuston : la galère portugaise. Cet organisme gélatineux ressemble à une méduse, avec un flotteur rempli d’air et de longs tenta... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 3 min
Qu'est-ce que le foehn ?: Aujourd'hui je vous propose de découvrir ce qu'est le foehn. Pour cela, direction les Alpes autrichiennes et suisses ! C'est ici que souffle un vent à l'origine d'un phénomène spectaculaire… Le foehn est un vent frais et humide... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 2 min
Qu'est-ce qu'un anticyclone ?: En été, quand vous observez un ciel bleu, avec peu de nuages, quand il n'y a presque pas de vent et que ce temps dégagé dure plusieurs jours, c'est le résultat d'un anticyclone. En hiver, un anticyclone donnera également un temps stable ... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 3 min
A quoi servent les animaux dans l'espace ?: Depuis que les humains ont commencé à envoyer des vaisseaux dans l’espace, des dizaines d’animaux ont pris part à des vols spatiaux. Parmi les plus connus on trouve la chienne Laïka et le singe Ham mais la plupart des animaux qui ont passé du temps en ... de Choses à Savoir PLANETE
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Qu'est-ce que la neige marine ?: Aujourd'hui je vous propose de découvrir ce qu'est la neige marine. Car oui, les océans aussi connaissent des chutes de neige ! Rien à voir cependant avec les flocons d'eau glacés qui tombent du ciel en hiver... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 2 min
Qu'est-ce que le caïnisme ?: Aujourd’hui je vous propose de découvrir le « caïnisme ». Le caïnisme est une forme particulière de cannibalisme. Les animaux qui le pratique mangent les individus les plus faibles de leur portée, leurs frères et sœurs donc ! de Choses à Savoir PLANETE
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Quelles sont les plantes à l'origine de l'aspirine ?: Aujourd'hui je vous propose de découvrir les plantes qui sont à l'origine de l'aspirine. Anti-douleur, anti-inflammatoire, utile pour faire baisser la fièvre, l'aspirine a longtemps été la star des placards à pharmacie. Son principe... de Choses à Savoir PLANETE
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Qu’est-ce que la myrmécochorie ?: Ce nom en apparence compliqué désigne une ingénieuse technique de dispersion des graines. Car pour assurer la vie de leur espèce, les plantes ont besoin de disperser leurs graines dans la nature... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 2 min
Quel est le lien entre les sous-marins et les crevettes ?: Aujourd'hui je vous propose de découvrir quel est le lien entre les sous-marins et les crevettes. Pour cela il faut plonger dans l'océan Atlantique à la rencontre des crevettes pistolets. Pour les trouver, rien de plus simple, il suffit de su... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 2 min
Qu'est-ce que l'armillaire couleur de miel ?: Aujourd'hui je vous propose de découvrir le plus grand être vivant au monde. Ni animal, ni végétal, il vit aux États-Unis dans la forêt de Malheur, dans l'Oregon. Caché sous terre, on ne l'aperçoit qu'à l'automne, quand ses fru... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 2 min
Va-t-on manquer de sable ?: Le sable a longtemps été considéré comme une ressource abondante voir illimitée. On estime la quantité de sable sur Terre à 120 millions de milliards de tonnes. Le sable est d’ailleurs la deuxième ressource naturelle la plus exploitée au monde après l’... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 3 min
Que sont les cheveux de Pélé ?: Aujourd’hui nous allons découvrir ce que sont les cheveux de Pélé. Alors rien à voir avec la coiffure d’une légende du football, on parle ici de Pélé, la déesse hawaïenne des volcans ! de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 3 min
Pourquoi trouve-t-on du sel dans les montagnes ?: Le sel se forme par évaporation de l’eau de mer sous l’effet de la chaleur du soleil. Pourtant, des millions de tonnes de sel sont piégées dans le sol, parfois au cœur des montagnes, très loin de l’eau salée des océans... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 3 min
Qui sont les animaux férals ?: Les animaux férals sont des animaux domestiques qui retournent vivre à l'état sauvage. Alors c'est rarement le fruit d'un accord entre le propriétaire d'un animal et ce dernier ! Le plus souvent, les animaux férals s'échappent ... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 3 min
Que sont les tumbleweeds ?: Aujourd'hui nous allons découvrir les tumbleweeds. Imaginez-vous dans l'Ouest américain : vous êtes dans la rue principale d'une ville fantôme, on entend que la porte du saloon qui grince. A l'horizon se découpe la silhouette d... de Choses à Savoir PLANETE
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Qui décide quels animaux on a le droit de tuer ?: En France, le droit encadre de manière claire quels animaux peuvent être tué et de quelle manière. En fonction de leur statut les animaux ne sont pas tous logés à la même enseigne. Pour les animaux domestiques, ce sont leurs propriétaires qui peuvent l... de Choses à Savoir PLANETE
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Comment prendre possession d'une île grâce à ses crottes d'oiseaux ?: Vous avez repéré une île déserte sympa, où des centaines d'oiseaux viennent vivre leur meilleur vie et faire leurs besoins sans être dérangés ? Vous aimeriez bien qu'elle soit à vous ? Pas de problème si vous avez la nationalité américaine ! ... de Choses à Savoir PLANETE
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Pourquoi certains animaux mangent leurs crottes ?: Dans la nature, les excréments d'un animal révèlent sa présence, à la fois à ses congénères mais aussi à d'autres espèces. Manger ses crottes - ou celles de ses petits - est parfois nécessaire pour éviter d'être repéré par des prédateurs... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 3 min
Pourquoi les ours polaires ont-ils des pesticides dans la graisse ?: Aujourd’hui je vous propose de découvrir pourquoi les ours polaires ont des pesticides dans la graisse. C’est une évidence, il n’y a pas de champs sur la banquise et donc a priori, pas d’épandages de pesticides susceptibles de contaminer les ours polai... de Choses à Savoir PLANETE
Écoute de 3 min
Pourquoi certains animaux se plaisent en ville ?: Aujourd’hui je vous propose de découvrir pourquoi certains animaux se plaisent en ville. A priori la pollution, le bruit, la circulation et le goudron ne font pas des villes les lieux les plus accueillants pour les animaux sauvages. Au contraire, l... de Choses à Savoir PLANETE
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Combien de pattes les mille-pattes ont-ils ?: Le nom scientifique des mille-pattes est myriapodes. Ce mot vient du grec et signifie dix-mille pieds. On dénombre aujourd’hui environ 13 000 espèces de mille-pattes, présentes sur tous les continents... de Choses à Savoir PLANETE
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Pourquoi les oiseaux mangent-ils des cailloux ?: Dans le monde entier, les oiseaux ajoutent chaque jour à leurs repas des petits cailloux. On appelle ces pierres des gastrolithes, littéralement « des pierres d’estomac »... de Choses à Savoir PLANETE
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Que sont les éponges de verre ?: Aujourd'hui je vous propose de découvrir les éponges de verre. Oui, oui, vous avez bien entendu, il existe dans les océans des éponges de verre. Bien évidemment, personne n'aurait idée de se gratter le dos avec des individus de la classe des ... de Choses à Savoir PLANETE
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Que sont les adventices ?: Aujourd'hui nous allons voir ce que sont les adventices. Même si ce mot ne vous dit rien vous connaissez forcément les adventices ! Ce sont des plantes qui poussent spontanément, sans avoir été semées par quiconque... de Choses à Savoir PLANETE
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Pourquoi les chats ronronnent-ils ?: Si vous avez un chat vous vous dites sûrement qu'il ronronne parce qu’il vous aime et qu’il est heureux de se prélasser sur vos genoux. Sauf que le ronronnement est bien plus mystérieux que cela ! Déjà, parce que le ronronnement n’est pas forcémen... de Choses à Savoir PLANETE
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Quel est l'animal le plus rapide sur terre ?: Une fourmi qui peut parcourir presque un mètre en une seule seconde, c'est la Cataglyphis Bombycina. de Choses à Savoir PLANETE
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Comment l'industrie du cinéma tente d'être moins polluante ?: Le film Titanic, par exemple. James Cameron, le réalisateur, a fait construire une maquette du paquebot à 90% de sa taille réelle et l'a placée dans un bassin contenant 65 millions de litres d'eau. Oui, vous avez bien entendu, 65 millions de litres pour recréer l'épopée du Titanic. de Choses à Savoir PLANETE
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Comment le tri des déchets alimentaires s'organise ?: Depuis le 1er janvier 2024, les collectivités territoriales sont tenues de mettre en place le tri à la source des biodéchets pour les particuliers, conformément à la directive cadre européenne sur les déchets et à la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire. de Choses à Savoir PLANETE
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Pourquoi 2023 est l'année la plus chaude jamais enregistrée à travers le monde ?: La température moyenne mondiale s'est élevée à 14,98 degrés, dépassant même le record établi en 2016 de 0,17 degré. de Choses à Savoir PLANETE
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Pourquoi l'Allemagne a atteint son niveau le plus bas de CO2 depuis 50 ans ?: Les émissions de gaz à effet de serre en Allemagne ont chuté à 673 millions de tonnes de CO2 l'année dernière, bien en dessous des 746 millions de tonnes de 2022. Mais comment ont-ils réussi cet exploit ? de Choses à Savoir PLANETE
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Pourquoi des tonnes d'excréments mettent-elles en péril une montagne en Alaska ?: Chaque année, plus d'un millier d'alpinistes se lancent dans une expédition épique pour atteindre le sommet du Denali, un périple qui nécessite en moyenne 18 jours d'efforts acharnés. de Choses à Savoir PLANETE
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Quelles sont les différences entre Climat et Météo ?: Le climat ne se limite pas à une simple discussion sur la météo quotidienne. Non, le climat est une bête complexe. de Choses à Savoir PLANETE
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Est-il vrai que nous buvons la même eau que les dinosaures ?: L'eau que nous buvons aujourd'hui est la même que celle qui a peut-être été ingérée par un dinosaure il y a des millions d'années. Cela peut sembler incroyable, mais l'eau douce et l'eau salée suivent un circuit fermé depuis des milliards d'années. de Choses à Savoir PLANETE
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En quoi consistent les nouvelles mesures de Ma Prime Renov ?: Les nouvelles mesures de MaPrimeRénov', l'aide de l'État à la rénovation énergétique, qui a subit une refonte majeure depuis le 1er janvier dernier. de Choses à Savoir PLANETE
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Où se trouve l'arbre le plus vieux du monde ?: L'arbre a été identifié par des chercheurs du CNRS en Patagonie, au sud du Chili, dans le parc national d'Alerce Costero. C'est ici que se dresse majestueusement le "gran abuelo", le grand-père, un cyprès de Patagonie âgé de 5484 ans. de Choses à Savoir PLANETE
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Pourquoi ne faut-il pas manger des oeufs de poules domestiques en région parisienne ?: L'Agence Régionale de Santé d'Île-de-France vient de confirmer une nouvelle inquiétante : les sols de pas moins de 410 communes dans la région sont contaminés à des niveaux alarmants de "polluants organiques persistants". de Choses à Savoir PLANETE
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Pourquoi la nature est importante pour notre santé mentale ?: Imaginez-vous dans une jungle urbaine, entouré de béton et de métal. Cette réalité décrite comme le syndrome de la nature déficitaire est une préoccupation croissante dans nos vies modernes. Mais quels sont les véritables effets de cet éloignement de la nature sur notre bien-être mental? de Choses à Savoir PLANETE
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