Écoute de 3 min
Qu'est-ce que le kernza ?
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Longueur:
3 minutes
Sortie:
21 déc. 2020
Format:
Épisode de podcast
Description
Le kernza est une céréale vivace qui ressemble un peu au blé. Comme toutes les vivaces, elle repousse chaque année sans qu’on ait besoin de la semer. Originaire d’Iran, le kernza a été importé aux États-Unis dans les années 30 pour produire du fourrage pour les animaux...
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