Livres écrits par by Miguel Ángel Artacho Navarro

Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. HOTR0409

Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110

Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110

Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración. HOTR0309