Ruhlman's Twenty: 20 Techniques, 100 Recipes, A Cook's ManifestoLivre électroniqueRuhlman's Twenty: 20 Techniques, 100 Recipes, A Cook's ManifestodeMichael RuhlmanÉvaluation : 5 sur 5 étoiles5/5Enregistrer Ruhlman's Twenty: 20 Techniques, 100 Recipes, A Cook's Manifesto pour plus tard