Avant, c’était Annie Famose la championne de la descente : lorsqu’elle dévalait les pistes avec l’équipe de France de ski à la fin des années 1960. Elle fut championne du monde de slalom en 1966 et médaillée d’argent et de bronze lors des Jeux olympiques d’hiver de Grenoble en 1968.
Aujourd’hui, ce sont ses clients qui ont une belle descente : dans ses restaurants en altitude, à Saint-Tropez ou à Saint-Barth, le champagne coule régulièrement à flots. Celle qui est aujourd’hui à la tête d’une quarantaine d’établissements festifs, tant, sourit-elle.
