’est au fond d’une impasse parisienne du IVe arrondissement que l’on découvre la Casa Eminente, à mi-chemin entre un restaurant familial typique, et une logement chez l’habitant, puisque l’on peut également y dormir. Après avoir une petite boutique, et le restaurant. Les espaces, entièrement rénovés, sont complétés par des pièces de mobilier en matériaux naturels rassemblées par le site de vente de seconde main Selency. précise Camille de Dominicis, cofondatrice de la marque de rhum Eminente. Sur les murs de la « maison », les œuvres d’art sélectionnées par la commissaire d’exposition cubaine Laura Salas Redondo font la part belle à dix artistes locaux. explique Laura Salas, qui a notamment cosigné l’ouvrage (Rizzoli, 2019) avec Jérôme Sans. Dans le bar, la grande toile réalisée sur commande par l’artiste José Yaque, représenté par la Galleria Continua, sert de décor idéal aux cocktails imaginés par les meilleurs du moment. Au restaurant, les stars montantes de la gastronomie écolo et équitable Julien Sebbag et Céline Pham proposent tour à tour leur vision unique de l’île caribéenne. La visite s’achève à l’étage, dans les chambres Terracotta, inspirée par la littérature cubaine, et Galería, où les œuvres des jumelles Greta et Gabriela Reyna jouent avec les traditions locales. Une expérience hors du temps, chaleureuse et authentique, qui donne envie de plier bagage.
