Cosmopolite
Hasapika (1)
uvert en 2021 par trois jeunes associés dans une allée latérale du marché central d’Athènes, Hasapika joue la carte du cosmopolitisme culinaire en hybridant les cultures grecque, japonaise et italienne. Résultat? Des poissons et crustacés locaux d’une absolue fraîcheur et des chefs attachés à chaque spécialité. Murs tagués, chaises paillées peintes en bleu et carte courte (Bon appétit!)