ntasser des branchages de bois mort à l’horizontale entre des piquets de bois pour former un muret, c’est le principe de la haie sèche. Depuis très longtemps, l’homme l’a utilisée pour clôturer pâtures et enclos. Dans nos jardins, elle crée un microclimat en filtrant le vent et l’eau, propices au potager ou à d’autres plantations, tout en restaurant l’humus, grâce aux champignons et aux populations bactériennes ou saproxylophages (organismes se
