Belles poires

P. 72 Plateau en coupe

IL FAUT

• 500 g de pâte Air Light col. Blanc (FIMO) • Peinture acrylique col. Blanc, Jaune, Brun • Chutes de papier col. Vert et Brun • Nappe plastique • Couteau à lame pointue • Papier kraft Blanc • Fil de fer • Fil de fer de fleuriste col. Brun • Crayon à papier • Gomme • Règle graduée • Cutter • Bombe de vernis mat • Ciseaux • Colle gel • Colle à papier-peint • Pinces coupantes • Rouleau à pâtisserie • Éponge.

1 Pliez la feuille de papier kraft en deux dans le sens de la hauteur. À main levée, dessinez à partir du pli une moitié de poire d’un format assez grand pour un plateau. Découpez les 2 épaisseurs de papier à la fois sur le tracé. Ouvrez la forme. Protégez le plan de travail avec la nappe plastique.

2 Coupez 3/4 du pain de pâte en plusieurs morceaux et malaxez jusqu’à les ramollir. Reformez une grosse boule et étalez-la au rouleau jusqu’à obtenir une plaque de 1 cm d’épaisseur. Déposez le gabarit sur la plaque, découpez la forme avec le couteau.

3 Réalisez plusieurs longs boudins avec le reste de pâte. Mouillez le bord de la forme à l’éponge et appliquez-y