L’ÉDITO
Cap à l’ouest pour une régénération en profondeur. De Quiberon à la Côte de Penthièvre, de la Baie de Somme à Biarritz, un été placé sous le signe du bien-être marin pour mettre le temps entre parenthèse.
S’il y a une évidence dans une époque marquée siècle méritent une visite à part entière, et pas seulement quand il pleut sur la côte. Erquy, le petit port de Dahouët, Sablesd’Or-les-Pins, les deux caps bien sûr, des étapes dépaysantes à découvrir le long d’une côte préservée des grands flux touristiques. La mer nourricière toujours à Biarritz, où le légendaire Hôtel du Palais vient de rouvrir ses portes, face à l’Océan, après plus de deux ans de travaux et une restauration tout en délicatesse, respectueuse de ce lieu historique. Ou, à l’autre bout du littoral Atlantique, à Saint-Valéry-sur-Somme, point d’ancrage d’un jeune couple qui met toutes les richesses de ce terroir au service de leur table d’hôtes confidentielle et d’un menu au fort esprit végétal. Mer bienfaitrice et réparatrice enfin, au gré des spas marins et centres de thalassothérapie qui proposent bien plus que de « prendre les eaux ». Des sites remarquables, à Carnac, Quiberon, ou dans la quiétude du vignoble bordelais, des soins d’exception à base d’algues, de plancton ou d’eau de mer, des traitements ciblés, autant de voyages sensoriels à prolonger dans sa salle de bains, dernier temple du bien-être. Un été en bord de mer revigorant et apaisant, décompresser pour mieux repartir.
