La pizza sans contact, success story française

C’est l’histoire d’une PME normande nommée Adial qui s’est imposée en moins de vingt ans comme le numéro un mondial des DAP, les distributeurs automatiques de pizzas. Tout commence en 2002 lorsque Max Petit, ingénieur mécanicien, crée son entreprise à Surville, près de Pontl’Évêque (Calvados). L’année suivante, il lance sa première machine, baptisée Pizzadoor. Échec sur toute la ligne. Quadrillé par les enseignes de la grande distribution, les mastodontes américains Domino’s et Pizza Hut, des restaurateurs, des pizzaiolos et des exploitants de camions à pizzas, reconnaît Vincent Le Gouic, qui a repris l’entreprise en 2015 et l’a déplacée à Lisieux.